Pastasallad med kassler

Detta är ett receptet som är perfekt att göra någon dag innan. Barnen brukar ha med sig denna pastasalladen när de åker på utflykter. Gott och lätt!

Recept:

4 portioner

4 dl pasta (penne)

1,5 dl lättcrémefraiche

1,5 dl gräddfil

2 msk majonnäs

4 hg kassler

0,5 purjolök

2 hg färska champinjoner (kan uteslutas)

1 röd paprika

dill

salladskrydda

salt

peppar

Gör så här:

Börja med att koka pastan efter recept. Hacka sedan kassler (ca 1 cm stora fyrkanter), purjolök, champinjoner och paprika. Blanda ihop alla ingredienser och vänd till sist i pastan.  Dekorera eventuellt med gräslök. Färdigt att servera!