4 portioner
2 gula lökar
1 knippe persilja
3 dl vitt vin
3 fiskbuljongtärningar
3-5 dl matlagningsgrädde
cayennepeppar
800 g rödspättafileér
räkor dill
Stek hackad lök och persilja i smör i en gryta. Tillsätt vin och buljongtärning och låt koka ca 10 minuter. Tillsätt grädde och krydda med cayennepeppar och koka 5 minuter. Krydda rödspättan med vitpeppar och salt och rulla dilén. Lägg i rödspättan i grytan och koka 5 min. Dekorera med räkor och dill.
Servera med kokt potatis och bönor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar