4 personer
i kg fläskfilé
1 liten purjolög
1-2 röda paprikor
1-2 bananer
salt
vitpeppar
Sås
2 msk smör
1-2 tsk curry
1-2 tsk paprikapulver
2 msk vetemjöl
3-4 dl grädde
100 g paprikaost alt chili
salt
Stek fläskfilen i skivor. Krydda med salt och vitpeppar. Lägg upp i en ugnsäker form.
Stek hackad paprika och purjolök. Lägg över i formen.
Blanda all ingridienser i såsen i en kastrull. Häll över i formen.
Ugn 200 grader ca 15 min.
Servera med sallad och pressad protatis
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar