Kyckling med tomater och Ajvar Relish

En ugnsgratinerad kyckling som gärna serveras med blomkålsris och en sallad.

4-6 portioner

5-6 skivade kycklingfileer
smör
salt
peppar
3 dl grädde
3 msk tomatpuré
3-4 msk ajvar relish (stark)
2 tsk oregano
10 körsbärstomater
2-3 dl riven ost

Sätt ugnen på 200 grader. Bryn kycklingfileerna i smör och krydda med salt och peppar. Lägg i en ugnsäker form. Blanda vispgrädde, tomatpure, ajvar relish och oregano. Skiva tomaterna. Häll blandningen över kycklingfileerna, lägg på tomaterna och strö över osten. Gratinera i ca 20-30 minuter tills kycklingen är klar