1 gelatinblad
0,5 vaniljstång
100 g vit choklad
2 dl vispgrädde
2 msk mjölk
förska bär tex hallon och blåbär
Lägg gelatinbladet i kallt vatten, ca 5 minuter. Snitta vaniljstången på längden och skrapa ur den. Hacka chokladen i mindre bitar. Koka upp grädde, mjölk och vaniljstång med frön. Ta kastrullen från plattan. Ta upp vaniljstången. Lägg i gelatinbladet och chokladen. Låt det smälta under omrörning, Häll upp blandningen i portionsskålar. Låt stå kallt i ca 4 timmar. Garnera pannacottan med bär.
Gott att servera till är ett väl kylt muscatvin
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar