Ugnsgratinerad hummer

En festlig förrätt för två.

1 hummer
1,5 dl vitt torrt vin
1 dl olja
1-2 tsk fransk senap
1 msk majonnäs
1,5 tsk salt
dill
2 pressade vitlökar

Dela den kokta hummern på längden. Blanda ihop alla ingridienserna.
Häll över hummern och gratinera i 275 grader ca 5 min.