Hälsobröd

Ett supergott bröd med aprikoser, katrinplommon och valnötter.

Recept:

1 l filmjölk
2 tsk bikarbonat
2 dl mörk sirap
2 tsk salt
5 dl vetemjöl
4 dl grahamsmjöl
3 dl grovt rågmjöl
1 dl aprikoser
1 dl katrinplommon
1 dl valnötter
1 dl solrosfrön
1 dl linfrön

Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop filmjölk, bikarbonat och sirap i en bunke. Hacka aprikoser,  plommon och valnötter. Blanda övriga ingredienser i en bunke och vänd ner filmjölken. Häll smeten i två smorda formar som rymmer ca 1,5 liter och sätt dem i ugnen. Prova med en sticka efter drygt en timme. Är stickan torr är brödet klart. Låt svalna